台南美食

       

勾勾鍋 鴛鴦火鍋 – 東西好吃、用料實在的台南好吃鴛鴦鍋店家

其實阿達自己蠻少寫食記的,其實東西當然有天天在吃,到新的店家吃飯也大都會幫這些食物拍「遺照」,但有沒有好吃到可以拿出來寫文就是另外一回事了。今天為大家介紹一間台南市的在地店家「勾勾鍋 鴛鴦火鍋」,口味非常獨到,價位也不高,還是台南美食部落客企鵝媽介紹的,就跟家人一起去吃看看,感覺非常棒!在此分享一下用餐心得。「勾勾鍋 鴛鴦火鍋」在台南市北門圓環附近,只要往府前路方向走,在右手邊立刻就會看到,不過這邊有點難停車,建議先讓家人下車後往前開找車位:

[食記]麵屋列 油拌麵比豚骨拉麵好吃的台南日本拉麵店

很久沒寫食記了,其實都有在吃,只是沒有什麼店家可以特地寫一篇食記來介紹。最近很多朋友都推「麵屋列」,在台南其實可以說嘴的拉麵店沒幾間,除了最近吃過的「京正拉麵」以外就是「麵屋列」比較特殊(八峰亭太瘋狂,要一早六點去排隊,沒興趣)。麵屋列位於台南市中西區城隍街50號,其實沒認真看的話很容易忽略。 門口設計的頗有日式風格: 裡面的裝潢也很簡單,一塊「一生懸麵」題字,一個吧台如此而已,連上菜與吃完後收碗給老闆都要自助: 麵屋列只賣兩種產品,一種是乾的「定番油拌麵」(150元),另一種是湯的「豚骨拉麵」(200元),我是跟老婆、老媽一起去吃,所以點了兩碗豚骨拉麵與一碗油拌麵。 「油拌麵」端上來就是一整碗麵條、灑上大量的蔥花、半顆蛋與一塊大叉燒。油拌麵算是比較特殊的麵種,起碼我沒有在台灣或日本其他地方吃過類似風味的麵食,他的麵身比較硬,感覺中間「好像」故意沒煮熟,然後搭配了類似麻醬的特殊醬汁,個人蠻喜歡這種口味: 定番油拌麵的叉燒,其實我個人覺得比較像整塊的豬排,但是滷的很透很軟,肉蠻大塊的: