如果市面上出現新的瀏覽器、郵件或筆記應用程式，我通常早就下載來試用了，和多數效率控一樣，我一直在尋找最順手的工具組合，就在這樣的過程中，發現了新的瀏覽器「Quiche Browser」。
iOS 瀏覽器「Quiche Browser」，極簡主義者的好朋友
Quiche 是由獨立開發者 Greg de J 打造，並以 Quiche Industries 的名義推出，它最吸引人的地方，就是高度的自訂能力。幾乎所有按鈕都能自由移動、重新排列，甚至完全移除，無論是在底部工具列或主選單中都能隨心調整。如果你不想花時間微調，工具列庫也提供多種預設配置，讓你能快速打造極簡或功能完整的介面。
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分頁切換器同樣令人印象深刻。你可以用網格或清單方式瀏覽標籤頁，而 Quiche 甚至會自動估算文章的閱讀時間，並顯示在標題下方。我可以依網域分組標籤頁，也能依閱讀時間排序。坦白說，只要你願意，它完全可以兼任稍後閱讀工具。我最喜歡的功能之一，是工具列上的 JavaScript 開關，只要輕點一下，就能停用任何網站的 JavaScript，而你會驚訝地發現，多數頁面在停用後不只載入更快，視覺上也乾淨許多。
光是這些功能就足以讓我推薦 Quiche，但真正讓我感到興奮的是：它現在預設關閉搜尋結果中的 AI 概覽，而且是開箱即用。當你使用 Google、DuckDuckGo、Bing 或其他搜尋引擎時，Quiche 會自動將你導向未經 AI 處理的版本，這並不是透過內容攔截器達成的，你仍然能看到完整、未過濾的連結列表，只是畫面上方不會先跳出一大段 AI 生成的摘要。
Starting today, Quiche Browser disables AI overviews in search results by default, out of the box. Compare how much space and time they waste. I love the web too much to let that nonsense bury links to real websites made by humans. Why no other browser does that is beyond me.
— Quiche Industries (@quiche.industries) 2026年7月14日 晚上9:01
多項研究已指出 AI 搜尋摘要的風險，包括提供錯誤資訊。Common Sense Media 最近的報告甚至顯示，AI 搜尋摘要未能通過重要的兒童安全測試，更別提這些摘要還可能傷害網站作者與出版商的權益，因為內容常被未經授權地擷取。光是這點，就足以讓我把 Quiche 設為 iPhone 的預設瀏覽器。
如果你真的想恢復 AI 摘要，也可以在「設定」>「搜尋」中重新啟用。但筆者很欣賞 Quiche 預設優先呈現由真人創作的真實網頁。在 AI 生成內容大量充斥搜尋結果的今天，真正的網頁常被擠到後面，而 Quiche 的這個小小堅持，對仍然喜歡閱讀原始網站的使用者來說，意義不小。