平常人在台南、前往東京與大阪的頻率甚至比台北更高，這次阿達趁著台北工作空檔，特別走進台北 101 探訪一位認識多年的好友 Jack。Jack 不只是日本房產專家，另一個身分更是三重老字號「五燈獎滷肉飯」的小開。
影片除了揭開 Jack 的家族背景與品牌計畫，也實際開箱台北 101 門市的「邊荷律套餐」，看看這套充滿膠質的北部滷肉飯組合，和阿達熟悉的台南肉燥飯有什麼不同。
影片章節
- 00:00 難得上台北！阿達前進台北 101 探班神秘好友
- 00:40 日本房產專家兼五燈獎小開 Jack 登場
- 01:46 早稻田學霸 Jack 的品牌願景
- 03:00 五燈獎料理包進軍日本的計畫
- 05:37 進駐台北 101 的原因與展店練功
- 07:34 台北 101 必點邊荷律套餐開箱
- 09:22 滿滿膠質的北部滷肉飯實吃評價
- 09:46 總結與心得分享
Jack 不只是日本房產專家，也是五燈獎滷肉飯小開
阿達過去拍攝日本購屋影片時，曾請 Jack 分享日本不動產的專業知識；直到認識一段時間後，才知道這位早稻田畢業的朋友，原來也是北部知名老字號五燈獎滷肉飯的小開。這次探店不只是單純吃飯，也讓 Jack 說明自己離開舒適圈、跨足日本市場的想法。
把台灣味帶到日本：料理包與跨境網購計畫
影片中談到五燈獎料理包進入日本市場的規劃。對長住日本的台灣人來說，熟悉的肉燥、滷肉與家鄉味並不容易隨時取得；對日本消費者而言，肉燥與八角等風味也常被視為鮮明的台灣料理特色。Jack 希望透過料理包與網購，把品牌從台灣門市延伸到日本市場。
為什麼選擇進駐台北 101？
五燈獎在北部已有相當知名度，仍選擇進入台北 101，目的並非只多開一間分店。從 Jack 的分享來看，101 門市更像品牌走向國際前的練功場：先在觀光客密集、營運要求高的場域累積經驗，把可能遇到的流程與問題先實際走過一遍，再為後續展店與海外發展做準備。
台北 101 門市必點「邊荷律套餐」
來到實吃環節，Jack 推薦門市的邊荷律套餐。影片中的套餐組合涵蓋五燈獎料理包可重現的品項，包含滷肉飯與筍絲等搭配；把相關料理包準備齊全，在家也能還原相近的一套餐點。想直接在家料理，也可參考五燈獎的官方網購品項。
和台南肉燥飯不同：膠質明顯、醬汁與肉濃郁
身為熟悉台南口味的代表，阿達實吃後認為這碗北部滷肉飯和台南肉燥飯的路線不太一樣。五燈獎的滷肉膠質感相當明顯，醬汁與肉的甜味也更突出；雖然不是台南常見的味型，但整體仍獲得「好吃」的評價。若剛好前往台北 101，可以實際到五燈獎門市試試邊荷律套餐，再比較自己偏好的南北風味。
