3C阿宅部落客的氣炸鍋簡單使用心得

前幾天其他的部落客朋友貼了一個蘋果日報的氣炸鍋評比連結給我,之前都是他在唉唉叫說想買氣炸鍋,結果他一直沒下手又貼這個連結給我看….
其實在之前我就看過百貨公司某吳姓美食家展示某P牌氣炸鍋,當時我跟老婆就非常有興趣。因為之前我寫過該品牌的電燈泡,當時就想說跟公關借看看,結果得到的回覆是「廠商說你調性不和」,所以我本來打算轉型為烹飪部落客的計畫也一起GG了。所以這次看到這個評比就直接理智斷線,而且在該評測裡面得冠軍的「Arlink」氣炸鍋在PCHOME購物裡面還慶祝評比冠軍便宜一千元(現在還有沒有我就不知道了),所以就買一台回來試試看。

其實本來沒打算寫的,但因我PO照片在FB上後一堆朋友都說要看開箱,但箱子早都丟了,所以就簡單寫一下使用心得。下面的照片就是Arlink氣炸鍋,全天下的氣炸鍋都長差不多這個樣子,不多做介紹:
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在氣炸鍋的上方有寫各種食材應該要調什麼溫度、炸多久等資訊,隨鍋也有一本簡易的食譜,從雞塊、薯條、牛排、雞排都可以炸,上面的轉盤是可調整的溫度:
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下面是氣炸的時間長度,最多就是30分鐘:
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把底部的鍋子拉出來看看,其實氣炸鍋就是一個小烘爐:
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以下幾張照片是老婆用手機拍的,她把雞塊、薯條放在一起用隔板隔開,然後氣炸15分接著拿出來再搖一搖後再炸5分鐘(食譜寫的,食材是大賣場買的):
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在炸的過程中會一直聽到油滴下來的聲音:

成品,看起來不錯吧,實際吃也很不錯:
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炸完後把食材拿出來後在鍋子底部積了一層油:
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炸完後底部的濾網要記得洗乾淨,否則反覆烘可能會有致癌危險(蘋果日報裡面專家說的,底下的網友留言說不能用鋼絲絨刷):
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這是炸雞塊跟鹹酥雞後底部流下的油,很可怕吧:
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以下是老婆的作品部分是手機拍的如果傷眼的話請見諒 (她現在蠻樂在其中的),鹹酥雞:
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銀絲捲:
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薯條:
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奶油香腸:
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感想:
筆者使用氣炸鍋覺得做出來的東西還不錯,最起碼少吃了一堆油,至於口感講實話會比用油鍋炸的乾,但是想到減少了許多油的攝取,起碼比較「不肥」。而且也不需要什麼調理技巧,其他品牌的氣炸鍋有沒有那麼簡單我就不知道了,大家自己買來試試看吧。老婆這幾天還打算挑戰雞排跟牛排,如果有新照片再分享給大家。

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