Beyond Meat Archives - 電腦王阿達

Beyond Meat

       

漢堡終究不夠看,植物肉的下個里程碑將是 3D 列印的 Alt-Steak 植物牛排

還記得漢堡王的 Impossible 華堡與肯德基的 Beyond 炸雞嗎?這些以植物性原料製成的人造肉品在世界上開啟了旅程,越來越多人接受他,即便自己未必是個素食主義者。而最近以色列的 Redefine Meat 公司則想出了更拍案叫絕的人造肉品。他們將使用人造肉專用的 3D 列印機,製造完全不含真肉的人造牛排。而這個牛排很快將在明年問世。不過想必大家都很好奇,漢堡肉這東西說穿了就是原肉加工後的產品,用植物性材料總是可以做出個大概樣子,但牛排就不一樣了,撇去所謂的重組牛排不說,這可是道道地地的肉啊,究竟這家公司到底怎麼辦到的呢

潮炸! 肯德基植物肉素炸雞首賣五小時內完售

也許是嘗鮮心態作祟,不過持續尋找肉類替代方案,先前已經提供漢堡肉與香腸等人造肉產品的「超越肉類(Beyond Meat)」,先前宣布與肯德基(KFC)合作,準備要將植物為基礎的人造炸雞 Beyond Fried Chicken,在美國門市進行首批公開試賣測試顧客反應。在近日也已經正式開賣,結果就是達到 5 小時內就完售的超狂成績。繼續閱讀 潮炸! 肯德基植物肉素炸雞首賣五小時內完售 。